Хмель&Солод - крупнейшая в Москве и Московской области сеть магазинов-баров разливного и бутылочного пива приглашает в команду Су-шефа. Мы более 10 лет задаем тренды на рынке и ждём в команду лучших в своём деле! Условия:
заработная плата от 98 000 рублей;
график 5/2, плавающие рабочие часы и выходные;
классная команда руководителей, у которых многому можно научиться.
Обязанности:
Контролировать работу кухни в магазина-барах (8-10 объектов);
Обучать и контролировать работу персонала совместно с Управляющим объектами;
Контролировать заказы, остатки, качество сырья, качество блюд и ведение необходимой документации;
Контролировать график работы сотрудников отвечающих за производство;
Проводить проверки кухни по системе внутренних стандартов;
Помогать проводить инвентаризацию сырья;
Помогать на кухне при необходимости;
Требования:
опыт работы су-шефом не менее 1 года;
умение организовывать и планировать работу нескольких объектов;
умение работать в команде;
умение пользоваться основными офисными приложениями на минимальном уровне (Word, Excel).
Откликаясь на вакансию, вы даете свое согласие на обработку персональных данных